Everything is Indian

Indiske smagsoplevelser er endelig kommet ind i hverdagens rotation. Vi elsker alle smagene af indisk mad, men hvorfor er de ikke lige så almindelige i vores madlavning som sojasauce og tomatpuré?

Velkommen til Everything is Indian, en glædelig og lækker rejse, hvor Justin Narayan inviterer dig til at tage hans familieopskrifter og gøre, hvad du vil med dem. Der er ingen regler, så længe det smager godt. Med udgangspunkt i sin fijiansk-indiske arv og sin multikulturelle opvækst deler Justin over 90 opskrifter, der er velkendte, spændende og frem for alt nemme. Vi taler stegte kartofler taget til det næste niveau med masala-smag, MasterChef-certificerede kyllingekarry-tacos, den bedste pizza, du nogensinde kunne lave derhjemme, og en vanvittig kardemomme-hittet karamelskive. Rester af kyllingekarry hører nu hjemme på den bedste pizzaopskrift, du nogensinde kunne lave derhjemme, og dine røræg er ved at møde chili og masala.

Opskrifterne inkluderer vejledninger og tidsbesparende tricks, så du kan få den maksimale lækkerhed ud af din tid i køkkenet. I en smuk hardback-pakke med sjove, livlige fotografier og en moderne og tilgængelig følelse. Det er de autentiske smage, vi higer efter, givet nyt liv. Tænk på det som en rebranding - men denne gang er det fra en person indeni.

Bemærk! Bogen er på engelsk